Калий уксуснокислый E261

Калий уксуснокислый E261
Синонимы: Калий ацетат, консервант Е261
Фасовка: Мешок 25 кг
Формула: KC2H3O2
Менеджер: Чирков Андрей
Добавочный номер: 801
В наличии

Описание

Калий уксуснокислый или Калий ацетат — калиевая соль уксусной кислоты. При нормальных условиях ацетат калия является белым кристаллическим порошком, который гигроскопичен, поэтому на воздухе расплывается. Плотность составляет 1,57 г/см³. Эта соль хорошо растворима в воде: в 100 мл растворяется немного больше 200 г соли при 20°С и 492 г – при 62°С. Уксуснокислый калий легко растворим в спирте (метаноле и этаноле) и в аммиаке, нерастворим в эфире и ацетоне. Температура разложения калия ацетата составляет плюс 292°С.

Физико-химические данные


Наименование показателя Значение
Высшая категория качества Высшая категория качества
ЧДА Ч
1 Уксусно-кислого калия (CH3CO2K) в высушенном препарате, %, не менее 99,5 99,0
2 Нерастворимых в воде веществ, %, не более 0,005 0,010
3 Кислот (в пересчете на уксусную кислоту CH3COOH), %, не более 0,1 0,2
4 Щелочи (в пересчете на гидроокись калия (KOH)), %, не более 0,01 0,05
5 Сульфатов (SO4), %, не более 0,002 0,005
6 Фосфатов (PO4) , %, не более 0,001 0,005
7 Хлоридов (Cl) , %, не более 0,001 0,005
8 Железа (Fe) , %, не более 0,0005 0,0010
9 Кальция (Ca) , %, не более 0,002 0,005
10 Магния (Mg) , %, не более 0,001 0,002
11 Мышьяка (As) , %, не более 0,0001 Не норм.
12 Тяжелых металлов (Pb) , %, не более 0,0005 0,0010
13 Вещества, восстанавливающие марганцовокислый калий (KMnO4) Должен выдерживать испытание по п. 3.13
14 Массовая доля потерь при высушивании %, не более 5 7

Применение

  • в фармацевтической промышленности для производства антибиотиков,
  • в заместительной терапии при диабетическом кетоацидозе из-за его способности разлагаться на бикарбонаты и снижать уровень кислотности;
  • как реагент — антиобледенитель заменяющий хлориды, такие как хлорид кальция или хлорид магния;
  • в составе средств пожаротушения класса K (огнегаситель) из-за его способности охлаждать и образовывать корку над горящим горючем (основное применение по классификации — тушение горящих масел);
  • является пищевой добавкой E261 (консервант) и используется в пищевой промышленности;
  • в составе консервирующих растворов, закрепителей и для мумификации.

Меры предосторожности

Калий уксуснокислый относится к третьему классу опасности, к умеренно токсичным веществам. Рабочие, постоянно имеющие дело с калием уксуснокислым, должны пользоваться резиновыми перчатками, защитными очками и респиратором. В помещении должна быть установлена приточно-вытяжная вентиляция. Опыты проводят в вытяжном шкафу. Хранят реактив в герметичной, плотно укупоренной таре; склад должен быть крытым, прохладным, проветриваемым. Место хранения должно быть удалено от источников тепла, искр, сильных окислителей. Лабораторные емкости для хранения должны защищать от света.


Характеристики

Синонимы
Калий ацетат, консервант Е261
Фасовка
Мешок 25 кг
Формула
KC2H3O2
Менеджер
Чирков Андрей
Добавочный номер
801